Brote
Brot ist eine Frage der Ähre
Jedes der rund 40 verschiedenen Kanne Brote ist die pure Freude. „Pur“ allein schon deswegen, weil wir sie von Hand und aus echten und natürlichen Zutaten herstellen: ein Natursauerteig basierend auf einem alten (geheimen) Familienrezept. Ausreichend Teigruhe inklusive, denn sie sorgt für den besonderen Geschmack und macht unser Brot im wahrsten Sinne des Wortes zum Laibgericht.
Wohl bekomm´s
Ron Pieper ist Bäckermeister bei Kanne und verrät uns, warum Teigruhe so wichtig ist, um Brot herzustellen, das frei von Zusatzmitteln ist und nur aus echten, ehrlichen Zutaten besteht.
